Il frutteto un'ora al giorno: gestione polifunzionale adattativa

I nostri obiettivi

Ridurre

  • Costi
  • Trattamento
  • Tempo impegnato
  • Anticipazioni colturali
  • Punte di lavoro

Aumentare

  • Conoscenze
  • Efficienza produttiva
  • Relazioni commerciali
  • Collaborazioni
  • Abilità manuali

Produrre

Mettendo a disposizione un frutteto di 50/200 o più piante e relativa produzione di frutta biologica

Formare

Modalità di esecuzione della potatura

  • SEMPLIFICATA ovvero l’apprendimento del “taglio fondamentale
  • di DIFESA per aumentare le DIFESE DELLA PIANTA e rendere possibile la LOTTA NATURALE
  • di FORMAZIONE per agevolare la raccolta da terra
  • di PREVENZIONE dei danni da fitofagi e fitopatie
  • di PREVENZIONE dei danni da eventi meteorici
  • di INCREMENTO della produzione e dei relativi standard
  • di PREPARAZIONE per la costanza produttiva
  • DILAZIONATA per ridurre i picchi di lavoro
  • di RIPRISTINO per il recupero di impianti con eccessi di vigoria

Meccanizzazione

  • Adeguare, migliorare l’efficienza, modificare e scegliere le macchine (acquisto e noleggio)
  • Gli interventi preparatori per la potatura meccanica e per la raccolta agevolata
  • Le potatrici a dischi e a barre
  • Macchine innovative

Organizzazione del lavoro

  • La scelta del momento ottimale
  • Migliorare le condizioni ambientali
  • Ridurre i picchi di lavoro
  • Essential Management
  • Teamwork
  • Staff Training

Sviluppo delle difese della pianta

  • Tecniche di lotta naturale e salvaguardia dell’entomofauna utile
  • Mezzi fisici nella prevenzione
  • Il ruolo di alcuni fitofagi

Irrigazione

  • Migliorie e modifiche

Integrazione

  • Tra orto, frutteto e giardino

A chi ci rivolgiamo

Aziende

Per aziende che vogliono semplificare la gestione, individuare le proprie criticità, massimizzare le proprie potenzialità in termini di produzione, condivisione, cambiamento e con la possibilità di testare una metodica nelle sue varianti e proposte su di una porzione di frutteto (e relativa produzione).

Tempo richiesto: 2/4 h a settimana (od in periodi da concordare)

Orchard and Friends

Per chi vuole rendersi conto che è possibile produrre (e vendere) senza avere disponibilità di terreno, piante, macchine, strutture, preparazione in frutticoltura, e ha voglia mettersi alla prova prima di pensare all’acquisto o all’affitto di terreno.

Piante a disposizione:  50/150

Tempo richiesto: 2/4 h a settimana

Passatempo

Per chi non dispone di tempo in maniera costante ma vuole comunque venire a contatto con l’ambiente agricolo, tenersi in forma e raccogliere frutta e ortaggi per sé.

Piante a disposizione: 10/50

Chi sono

Claudio Cremonini
Mi sono diplomato presso il Quarto Liceo Scientifico di Via S. Stefano a Bologna.
Laureato in Scienze Agrarie con la tesi “Salvaguardia della lotta naturale e psilla del pero (psylla pyri) in un frutteto del ferrarese”, relatore Prof. Giorgio Celli (Bologna, 1981).
Negli anni '70, assieme a mio padre Renato, ho iniziato a sviluppare e gestire l’azienda agricola di famiglia. Primi contatti con l'agricoltura biologica presso l’associazione OVERSEAS di Spilamberto (MO). Durante gli anni dell'Università ho conosciuto il P.A. Giulio Benati, che mi ha spinto ad avvicinarmi al mondo della lotta biologica/integrata, da cui l'incontro col Prof. Giorgio Celli, Ordinario della cattedra di Tecniche di Lotta Biologica presso l'Istituto di Entomologia della Facoltà di Agraria di Bologna. Inizio tesi sperimentale a Vigarano Mainarda (FE). Azione di divulgazione nell’ambito delle produzioni sostenibili.

Aggiornamenti riguardanti la lotta biologica attraverso viaggi studio:

  • Stazione di zoologia e lotta biologica a Cap d’Antibes (Francia, Prof. Lion)
  • Rincon Vitova Insectaries, Ventura (Los Angeles, California)
  • Koppert BV Biofabbrica, Rotterdam (Olanda)

Varie esperienze di allevamento di tricogramma sp (su uova di Sitotroga ed Ephestia). Scambi collaborativi con aziende frutticole.

  • Conversione aziendale all'agricoltura biologica
  • Sviluppo di metodologie favorenti la lotta naturale
  • Metodi e macchine per la biofabbrica aziendale
  • Essenze da abbinare per l'equilibrio del frutteto
  • Esperienze di recupero produttivo attraverso l’applicazione di sistemi di potatura
  • Tecniche di miglioramento del terreno
  • Riduzione dei consumi energetici
  • Gli impianti vigorosi (gestione)
  • Miglioramento dei terreni marginali

Contatti


Adesioni:

Stiamo organizzando incontri preliminari illustrativi, contattaci!

Dove:

a Castelfranco Emilia (MO)

Telefono:

331 70 81 063